星空抱枕慕斯蛋糕，这个名字本身就充满了梦幻与浪漫。想象一下，一款外观酷似星空的蛋糕，不仅口感丰富，还能在夜晚点亮你的家，这样的创意蛋糕，你是否也心动了呢？今天，就让我带你一起动手制作这款星空抱枕慕斯蛋糕，让你的夜晚更加璀璨。
准备材料
慕斯蛋糕底：
- 奶油芝士：200克
- 糖：40克
- 柠檬汁：10克
- 鸡蛋：2个
- 吉利丁粉：10克
- 淡奶油：200毫升
星空装饰：
- 马卡龙珠或彩色糖果：适量
- 彩色糖霜：适量
制作步骤
步骤一：制作慕斯蛋糕底
- 将奶油芝士和糖放入碗中，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 加入柠檬汁，继续搅拌至顺滑。
- 分离鸡蛋，将蛋黄与蛋白分别打散，蛋黄加入芝士糊中，用刮刀翻拌均匀。
- 将吉利丁粉与少许温水混合，搅拌至溶解，加入芝士糊中，继续搅拌均匀。
- 打发淡奶油至6成发，加入芝士糊中，轻轻翻拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时。
步骤二：装饰星空
- 蛋糕冷藏好后，取出，用牙签在蛋糕表面划出星空图案。
- 在图案上点缀马卡龙珠或彩色糖果。
- 使用彩色糖霜画出星云、流星等细节。
步骤三：完成
- 将装饰好的星空抱枕慕斯蛋糕放入冰箱冷藏至凝固。
- 吃前，可以根据个人口味添加适量水果或其他配料。
小贴士
- 制作星空图案时，可以使用多种颜色的糖果，营造出更丰富的视觉效果。
- 如果喜欢，可以在蛋糕表面撒上一些可可粉或糖霜，增加口感层次。
- 慕斯蛋糕不宜保存过长时间，建议在制作完成后尽快食用。
星空抱枕慕斯蛋糕，不仅是一款美味的甜品，更是一件艺术品。它不仅能够满足你的味蕾，还能让你的家在夜晚变得与众不同。动手试试吧，让这份独特的星空礼物带给你和你的家人朋友不一样的惊喜！